Passirano

Un castello nella campagna
Passirano si trova proprio al centro della Franciacorta e ha nello stemma un passero, interpretazione piuttosto recente del suo nome, che deriva piuttosto da una famiglia romana, stabilitasi in questa zona in seguito alle conquiste di Giulio Cesare. Prima di arrivare a Passirano, il nostro itinerario passa per la sua piccola frazione di Camignone, che ha alle spalle un’antica tradizione viticola: fin dai tempi della Serenissima Repubblica di Venezia, infatti, era conosciuta per i suoi vini. Il nome del paese pare che derivi dal francese Ca’ Mignon (ovvero piccola casa) e si riferisca al fatto. che un tempo qui vi era una piccola dipendenza dei frati cluniacensi del vicino Monastero di San Pietro in Lamosa. Nel verde della campagna, circondata da pini marittimi, spicca l’elegante sagoma di villa Catturich Ducco, d’origine trecentesca e più volte rimaneggiata e ampliata, ora sede dell’omonima azienda vitivinicola. Fra le cantine dove poter acquistare vini c’è II Mosnel, un’azienda che ha più di cent’anni, ma non li dimostra perchè, grazie ai suoi due giovani proprietari ed è una delle più dinamiche e innovative della zona. Il Mosnel (che in dialetto significa “luogo pietroso” e deriva dall’antichissimo celtico) è nelle mani della famiglia Barboglio da oltre 140 anni: oggi i due figli di Emanuela Barboglio, i fratelli Lucia e Giulio Barzanò, stanno rinnovando l’azienda, senza però perdere il gusto e la ricchezza della tradizione vitivinicola franciacortina. Visitabile su prenotazione, vi vengono venduti direttamente i vini, che coprono tutta la gamma del Franciacorta.

Il più bel castello della Franciacorta
A Passi rano sì trova il più imponente e meglio conservato castello della Franciacorta. Sorge,. isolato nella campagna, a sud dell’abitato e si scorge da lontano, con le sue alte mura in ciottoli di pietra sormontate da merli ghibellini, d’epoca successiva alla sua fondazione, awenuta probabilmente attorno al X secolo per dare rifugio alle popolazioni della campagna minacciate dalle invasioni ungare. Rimaneggiato nel XVIII secolo, più che un castello vero è proprio è un recinto fortificato, munito di torri tonde e quadrate, il più significativo giunto fino a noi in Lombardia orientale: vi si accede da un portale monumentale di origine settecentesca. All’interno, un grande cortile. Nelle sue antiche cantine invecchiano i vini dei Marchesi Fassati di Balzola, proprietari del maniero, un’antica famiglia piemontese trasferitasi in Franciacorta nel 1859. Nelle cantine dell’azienda vengono selezionate e lavorate le uve provenienti da vari vigneti, alcuni dei quali sono situati appena fuori dal castello. possibile visitare l’azienda e acquistare i vini. Sempre a Passirano, si può visitare la cantina dell’azienda Le Marchesine, che si trova in una vecchia casa colonica a soli 2 km dal casello autostradale di Ospitaletto dell’AO. I suoi vigneti producono l’intera gamma di vini Doc e Docg della Franciacorta.

Per ulteriori informazioni la invitiamo a visitare la pagina dedicata al comune di Passirano