Cantina Bredasole
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La Cantina “Bredasole” rappresenta l’ultimo avamposto ai confini della Franciacorta che si affaccia sul lago Sebino e sulle prime rapide dell’ Oglio, suo emissario.
Nel ghibellino Castello di Paratico, secondo antica tradizione, avrebbe trovato ospitalità, intorno al 1311, Dante Alighieri così come è confermato dalla seicentesca “Cronaca della famiglia Lantheri de Paratico”. Il grande fiorentino avrebbe tratto ispirazione dalla forma di questa collina per concepire la struttura del “Purgatorio” e un affresco che lo raffigura, presente nelle nostre cantine, fa oggi da leitmotiv a tutta la produzione di vini Franciacorta DOCG di Bredasole.
La cantina Bredasole desidera raccordare storia e poesia all’applicazione delle più aggiornate tecniche vitivinicole per la produzione di vini Franciacorta DOCG. Infatti, il considerare la vigna come elemento paesaggistico collinare più che come semplice “fabbrica” di uva, si pone alla base della scelta di tecniche di coltivazione rispettose dell’ambiente ed a bassissimo impatto nei confronti dell’ecosistema ed ha portato ad un’adesione convinta ai disciplinari di produzione a difesa integrata.
Cantina Bredasole
Via S. Pietro, 44
25030 Paratico (BS)
Tel. 035 – 910407
Fax. 035 – 4264119
